Lebens-Retter-Ernährung
Wissen, das Dich weiterbringt

• In vielen Lebensmitteln sind große Zuckermengen, mit denen man nicht rechnet.
• Nutze unsere Lebensmittel-Liste um sie aufzuspüren.
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Versteckter Zucker

Wenn Du das hier liest, hast Du vielleicht schon bemerkt, dass Du mehr Zucker zu Dir nimmst, als Du eigentlich solltest. Das kann schwerwiegende Auswirkungen auf Deine Gesundheit haben. Das Problem ist, dass Zucker in vielen Lebensmitteln versteckt ist, die wir täglich konsumieren, z.B. in Müsli, Joghurt, Saft oder sogar in Brotaufstrichen. Aber keine Sorge, es ist nie zu spät, um eine positive Veränderung vorzunehmen. Indem Du den Zucker-Konsum reduzierst und die versteckten Zuckerquellen meidest, kannst Du Deine Gesundheit langfristig verbessern. Lass uns gemeinsam herausfinden, wie Du das am besten angehen kannst.

Die wichtigsten 3 Gründe, warum Du Deinen Zuckerkonsum reduzieren solltest

1. Bessere Gewichts-Kontrolle
   Zucker ist eine kalorienreiche Substanz, die den Körper mit Energie versorgt, aber auch dazu führen kann, dass man mehr isst als man eigentlich braucht. Übermäßiger Konsum von Zucker kann zu einer Gewichtszunahme führen. Das geht einher mit einem höheren Risiko für Fettleibigkeit und damit verbundenen Gesundheits-Problemen wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Gelenkproblemen.
2. Kariesprävention
   Zucker kann dazu beitragen, dass sich Bakterien im Mund vermehren, die für die Entstehung von Karies verantwortlich sind. Ein hoher Zuckerkonsum kann so zu einer erhöhten Anzahl von Kariesfällen führen.
3. Verbesserung Deiner allgemeinen Gesundheit
   Ein hoher Zuckerkonsum kann zu einem Ungleichgewicht im Blutzuckerspiegel führen. Das kann dann zu Stimmungsschwankungen, Energieverlust und Ermüdung führen. Indem man den Konsum von Zucker reduziert, kann man das Risiko für diese negativen Auswirkungen verringern und die allgemeine Gesundheit verbessern.

Tabelle: >versteckter Zucker in Lebensmitteln

Häufige Zuckerfallen im Alltag

Wieviel Zucker sollte man maximal essen?

Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO)

maximal 6 Teelöffel Zucker pro Tag:
also ca. 25 Gramm Zucker. Das entspricht 8 Stück Würfelzucker

Weltgesundheitsorganisation (WHO)

Unsere Tipps, wie Du den Schmacht nach Zucker reduzierst

So stoppst Du den Heißhunger auf Zucker

1. Iss regelmäßig ausgewogene Mahlzeiten
   Wenn Du regelmäßig ausgewogene Mahlzeiten isst, stabilisiert sich Dein Blutzuckerpiegel und Du hast weniger Lust auf Süßes.
2. Iss mehr Ballaststoffe
   Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Gemüse und Hülsenfrüchte können dazu beitragen, dass Du länger satt bleibst und weniger Lust auf Süßes hast.
3. Iss genügend Protein
   Proteinreiche Mahlzeiten können dazu beitragen, dass Du länger satt bleibst und weniger Lust auf Süßes hast. Versuche deshalb bei jeder Mahlzeit eine Proteinquelle wie Bohnen, Hähnchen, Fisch oder Tofu einzubauen.
4. Bitterstoffe in Pflanzen reduzieren Schmacht auf Zucker
   Bitterstoffe aus Pflanzen wie zum Beispiel Artischocken oder Rucola können den Schmacht nach Zucker reduzieren. Diese Stoffe regen die Verdauung an und reduzieren den Appetit auf Süßes. Greif also kräftig zu, auch wenn es etwas bitter schmeckt.
5. Bewege Dich ausreichend
   Bewegung kann dazu beitragen, dass Du weniger Lust auf Süßes hast. Durch körperliche Aktivität wird Dein Körper auf natürliche Weise belohnt. Du fühlst dich besser und energiegeladener.
6. Schlaf ausreichend
   Schlafmangel kann dazu führen, dass Dein Körper mehr Zucker benötigt, um Energie zu gewinnen. Versuche deshalb ausreichend zu schlafen und Deinem Körper die Ruhe zu gönnen, die er braucht.
7. Verwende Gewürze und Kräuter
   Gewürze und Kräuter wie Zimt, Nelken oder Vanille können dazu beitragen, dass Du weniger Zucker benötigst. Sie verleihen Deinen Speisen und Getränken eine natürliche Süße und reduzieren den Schmacht nach Zucker.
8. Trinke viel Wasser
   Trinke ausreichend Wasser, um Deinen Körper hydriert zu halten. Oftmals verwechseln wir (unterbewusst) Durst mit Hunger und greifen deshalb zu süßen Snacks. Halte deshalb immer eine Wasserflasche in Deiner Nähe bereit, um Deinen Durst zu stillen und Heißhunger-Attacken zu vermeiden.
9. Vermeide Stress
   Stress kann dazu führen, dass Du vermehrt Lust auf Süßes hast. Versuche deshalb, Stress zu reduzieren und versuche Entspannungs-Techniken wie Yoga, Meditation oder Atemübungen.
10. Suche Dir Alternativen für den süßen Geschmack
    Suche Dir Alternativen für den süßen Geschmack, die nicht mit Zucker belastet sind. Zum Beispiel gibt es viele leckere Früchte und Beeren, die den Schmacht nach Zucker reduzieren können.

Probiere die Lebens-Retter-Ernährung.