Lebens-Retter-Ernährung
Wissen, das Dich weiterbringt
Protein bei Diabetes
- Protein sorgt für ein gutes Sättigungsgefühl + hilft dabei, dass Dein Blutzucker nach Mahlzeiten langsam ansteigt.
- Vorteile von pflanzlichem Protein: Du erhälts neben Protein auch noch viele Antioxidantien und Ballaststoffe, die Deinen Diabetes bessern können.
- Ernährung kann Dir bei Diabetes helfen.
Probiere die Lebens-Retter-Ernährung.
Diabetes & Protein
Diabetes kann eine Herausforderung sein, aber eine ausgewogene Ernährung kann einen entscheidenden Unterschied machen. Eines der Schlüsselkomponenten in dieser Ernährung ist Protein.
- Warum ist Protein so gut bei Diabetes?
- Pflanzliches vs. tierisches Protein
- Warum ist gerade pflanzliches Protein besonders gut?
- Die besten pflanzlichen Proteinquellen
- Eiweißreiche Gerichte – ohne Fleisch
- Insider-Tipp: Chia-Pudding ein diabetes-freundlicher Nachtisch mit viel Protein
- Pflanzliches Proteinpulver: Deine Hilfe für ein längeres Sättigungsgefühl
- Nicht immer Milch > Nimm pflanzliches Protein-Pulver
- Ein Leben mit Diabetes muss kein Verzicht sein
Warum ist Protein so gut bei Diabetes?
Es kann Dir helfen
Protein spielt eine entscheidende Rolle für Menschen mit Diabetes. Hier sind einige Gründe, warum Du Protein in Deine Ernährung aufnehmen solltest:
- Stabile Blutzuckerwerte: Protein hilft, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, indem es den Blutzucker- Anstieg nach den Mahlzeiten verlangsamt. Dies kann dazu beitragen, Blutzuckerspitzen zu verhindern.
- Sättigungsgefühl: Protein sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl, was dazu beitragen kann, Heißhungerattacken und übermäßiges Essen zu verhindern.
- Erhalt der Muskelmasse: Menschen mit Diabetes haben oft ein höheres Risiko für Muskelabbau. Protein hilft, die Muskelmasse zu erhalten und fördert die Gesundheit der Muskeln.
- Unterstützung bei der Gewichtskontrolle: Protein kann bei der Gewichtsreduktion helfen, was für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein kann.
Pflanzliches vs. tierisches Protein
Was ist besser?
Bevor Du Dich für Proteinquellen entscheidest, ist es wichtig zu verstehen, welche Unterschiede zwischen pflanzlichem und tierischem Protein bestehen:
Pflanzliches Protein:
- Enthält oft weniger gesättigtes Fett und ist ohne Cholesterin
- Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen
- Gute Quellen sind Hülsenfrüchte (z. B. Bohnen und Linsen), Nüsse, Samen und Tofu
Tierisches Protein:
- Enthält oft mehr gesättigtes Fett und viel Cholesterin
- Reich an essentiellen Aminosäuren
- Gute Quellen sind mageres Fleisch, Geflügel, Fisch und Milchprodukte
Warum ist gerade Pflanzliches-Protein besonders gut?
Pflanzliche Protein kann dazu beitragen die Insulinresistenz zu reduzieren
Pflanzliches Protein kann besonders vorteilhaft für Menschen mit Diabetes sein, da es die Vorteile von Protein mit dem zusätzlichen Nutzen von Antioxidantien und Ballaststoffen kombiniert. Diese Kombination kann dazu beitragen, die Insulinresistenz zu reduzieren und die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Ja, sie sind nur in Pflanzen + Diabetiker konsumieren in der Regel zu wenig davon.
Nur in Pflanzen
Antioxidantien
Antioxidantien können helfen, oxidativen Stress zu reduzieren, der die Insulinempfindlichkeit beeinträchtigt. Dadurch können sie indirekt die Wirkung von Insulin verbessern und Blutzuckerschwankungen bei Diabetikern verringern.
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind unverdauliche Pflanzenfasern, die den Blutzuckerspiegel stabilisieren, indem sie die Zuckeraufnahme verlangsamen.
Iss mehr davon
Die besten pflanzlichen Protein-Quellen
Integriere Sie in Dein Leben
Hier sind einige der besten pflanzlichen Proteinquellen, die Du in Deine Ernährung integrieren kannst:
Alle sind auch gute Sattmacher:
- Linsen: Reich an Protein und Ballaststoffen. Einfach in Suppen und Eintöpfen zu verwenden.
- Quinoa: Ein vollständiges Protein, das sich hervorragend als Beilage oder in Salaten eignet.
- Nüsse und Samen: Snacks wie Mandeln, Chiasamen und Hanfsamen sind proteinreich und lecker.
- Chia-Samen: Mit einem hohen Proteingehalt sind Chia-Samen eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Antioxidantien.
- Tofu: Vielseitig und reich an Protein. Perfekt für Pfannengerichte und Salate.
- Bohnen: Schwarze Bohnen, Kichererbsen und Kidneybohnen sind großartige Proteinquellen für vegetarische Gerichte.
Eiweißreiche Gerichte – ohne Fleisch
Chili Sin Carne mit Bohnen
Gemüse-Bolognese mit Linsen
Döner aus würzigem Tofu
Insider-Tipp: Chia-Pudding ein diabetes-freundlicher Nachtisch mit viel Protein
Gesund. Macht Dich wirklich lange satt.
Chia-Pudding ist nicht nur super lecker, sondern auch eine hervorragende Proteinquelle. Er ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben mit Früchten, Nüssen oder einem Schuss Ahornsirup verfeinert werden.
Zutaten für proteinreichen Chia-Pudding:
- 4 Esslöffel Chia-Samen
- 1 Tasse pflanzliche Milch (z. B. Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch)
- Optional: Süßungsmittel nach Geschmack (z. B. Ahornsirup, Agavendicksaft oder Stevia)
- Früchte oder Nüsse als Topping (optional)
So einfach gehts:
- Chia-Samen und pflanzliche Milch gut vermischen. (Bei Bedarf etwas süßen)
- Ruhen lassen
- Topping hinzufügen. Fertig!
Tipp:
Chia-Samen eignen sich hervorragend, um Heißhungerattacken zu vermindern, da sie reich an Ballaststoffen und Proteinen sind, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
Ich nehme meine Gesundheit selbst in die Hand.
> Ich probiere die Lebens-Retter-Ernährung
Pflanzliches Proteinpulver: > Deine Hilfe für ein längeres Sättigungsgefühl
Warum überhaupt Proteinpulver?
Obwohl wir generell eher zu ganzen Lebensmitteln raten, erkennen wir an, dass pflanzliches Proteinpulver Vorteile bieten kann. Es kann Dir helfen, länger satt zu bleiben und somit den Konsum von Snacks zu reduzieren, was zu einem verbesserten Wohlbefinden führen kann.
Tipps zur Integration von pflanzlichem Proteinpulver in Deine Ernährung:
- In Smoothies: Füge Proteinpulver zu Deinem Lieblingssmoothie hinzu. Das ist besonders praktisch nach dem Sport oder als schnelles Frühstück.
- Mach dir einen Eiweiß-Shake: Mixe Proteinpulver mit Wasser für einen schnellen Proteinschub, ideal nach dem Sport.
- Beim Backen: Ersetze einen Teil des Mehls durch Proteinpulver in Rezepten für Muffins, Pfannkuchen oder Brot.
- In Suppen und Saucen: Ein wenig Proteinpulver kann auch in herzhaften Gerichten wie Suppen und Saucen integriert werden, um den Proteingehalt zu erhöhen.
- Im Müsli: Gib eine Portion Proteinpulver zu Deinem Müsli oder Porridge hinzu. Es sorgt für einen Protein-Boost und hält Dich bis zum Mittagessen satt.
Nicht immer Milch
> Nimm in Wasser gelöstes pflanzliches Protein-Pulver
Wichtig zu beachten:
- Qualität vor Quantität: Achte auf hochwertige, möglichst natürliche Proteinpulver ohne künstliche Zusätze.
- Nicht übertreiben: Nutze Proteinpulver als Ergänzung, nicht als Ersatz für echte Lebensmittel.
- Auf die Mischung kommt es an: Kombiniere Proteinpulver mit einer Vielzahl von Lebensmitteln, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.
- Tipp: Wähle pflanzliches Eiweiß-Pulver, denn es liefert zusätzlich Antioxidantien und Ballaststoffe. Zudem gibt es eine Vielzahl von Sorten und Geschmacksrichtungen wie Vanille, Schokolade, Banane oder Beeren-Geschmack. So findest du bestimmt etwas, das zu deinem Geschmack passt und deine Ernährung bereichert.
Ein Leben mit Diabetes muss kein Verzicht sein
Die Lebens-Retter-Ernährung
Das Potential an Genuss und Wohlbefinden ausschöpfen
Entdecke die Freude an einer proteinreichen pflanzlichen Ernährung mit Lebens-Retter. Durch den Umstieg kannst du nicht nur deinen Diabetes besser in den Griff bekommen, sondern auch das volle Potential von Genuss und Wohlbefinden erleben. Gib deinem Körper, was er verdient, und spüre die Veränderung.
Neugierig?